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武汉吃串串指南!2017网红“串串”都在这儿!

2017-11-7 09:18| 发布者: zhuo| 查看: 275| 评论: 0

摘要: 串串香发明于成都。据说当初重庆人吃火锅的时候,成都人也想吃,但是又吃不起。后来一个聪明人发明了串串香,一角钱一串,于是好吃又穷逼的成都人想吃火锅的时候,就花一角钱买一串来吃过过瘾。草根美食串串儿就这样 ...

串串香发明于成都。据说当初重庆人吃火锅的时候,成都人也想吃,但是又吃不起。后来一个聪明人发明了串串香,一角钱一串,于是好吃又穷逼的成都人想吃火锅的时候,就花一角钱买一串来吃过过瘾。
草根美食串串儿就这样慢慢风靡全国。天气一冷,很多人都惦记上了串串,三天不撸个就感觉少了点啥。吃着麻辣鲜香的串串儿,与同伴咵咵天,心甘情愿,囿于人间。
武汉吃串串指南!2017网红“串串”都在这儿!
作为一名吃货来说,最享受的就是把爱吃的食物从签子上一根根撸下来、蘸上汤汁再送进嘴里的过程。
串串有麻辣烫,冷锅、油卤、干拌、油炸串串,钵钵鸡6大派系,如果有人请你吃串串,教你一句话让ta对你刮目相看:你说的是麻辣烫、油炸、冷锅、油卤、干拌串串还是钵钵鸡?
武汉的串串店开得越来越多,今天就为大家推荐2017年新开的几家“网红串串”,想要不踩雷,这篇必须mark。
01
花田醉
武汉吃串串指南!2017网红“串串”都在这儿!
一家被誉为武汉最“花心”的串串店,作为颜值最高的花园音乐串吧,从6月份开业一直火爆至今。新开的一家串串店,店名和装修都很有格调,类似烤吧和酒吧的综合体入口处有一面花墙,仿佛走进了一片花海世界,瞬间激发了你的少女心。
武汉吃串串指南!2017网红“串串”都在这儿!
店里以串串为主,但不止于串串,还有小吃和日料,酒也有很多种。串串的食材很新鲜,种类也多种多样,香菜牛肉、金针菇培根,还有排骨都是每桌必点的,一抓一大把,吃不完算我输。
武汉吃串串指南!2017网红“串串”都在这儿!
串串撸得不过瘾,还有多味锡纸来满足你的味蕾。锡纸金针菇、锡纸小花甲、锡纸野生鲫鱼、锡纸牛蛙...烤出来的肉质新鲜又很嫩,混合着食材自身所带汤汁,让人欲罢不能。
武汉吃串串指南!2017网红“串串”都在这儿!
人均:69元
地址: 新竹路青年城广场一栋1F002
02
马路边边麻辣烫
武汉吃串串指南!2017网红“串串”都在这儿!
苗栗路新开了一家串串店,它就是2017年成都最火的网红店之一,最霸道的就是他们家的装修和墙绘,分分钟让你回忆起二三十年前的老汉口。
武汉吃串串指南!2017网红“串串”都在这儿!
锅底分为经典锅和牛油锅,怕吃辣的可以点前一种,配上加了原汤的花生碎和黄豆粉,半汤半油加进去,弄成糊状,老少皆宜。而24K的纯牛油锅底,光是看着就让人难以抗拒,配上他们家的干碟,简直法力无边。
武汉吃串串指南!2017网红“串串”都在这儿!
招牌手工肉圆、扇贝肉、还有兔腰,不是每家店都可以吃到的。纯手工制作的肉丸,肉质很嫩又很有嚼劲,一口一个简直过瘾。还有五花肉、掌中宝、小香肠、牛肉也几乎都是每桌必点的,食材都很新鲜,味道也不错。
武汉吃串串指南!2017网红“串串”都在这儿!
人均:82元
地址: 苗栗路七号(武汉市三十中正对面)
03
宽窑罐罐串串
武汉吃串串指南!2017网红“串串”都在这儿!
一家以成都地标为名的串串店,近期开到了武昌南国首义汇的一楼,店里的装修有着浓厚的宫廷风,大红的灯笼配上木质的桌椅,每一个角落都能感觉到足够的复古。
武汉吃串串指南!2017网红“串串”都在这儿!
他们家独门秘制牛油锅底,采用多种香料精心熬制,味道那是相当正宗巴适!在砂锅的高温加持之下,锅底开得特别快,光是看着这红亮的锅底,就已经口水分泌到不行。
武汉吃串串指南!2017网红“串串”都在这儿!
他们家的牛肉种类选择很多,生姜牛肉,野山椒牛肉,香菜牛肉,麻辣牛肉等等...牛肉吃起来特别嫩,牛肉的香和嚼劲,让人感觉到真正的无肉不欢啊。还有满是胶原蛋白的猪皮、小郡肝、牛肚等等...不怕你吃不饱,只怕你抢不到。
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人均:75元
地址: 张之洞路153号南国首义汇一楼31号(星巴克)
04
宽窄巷子成都串串香
武汉吃串串指南!2017网红“串串”都在这儿!
近两年,武汉的串串店越来越多,最近这家在全国开了近100家的正宗成都串串宽窄巷子,终于也入驻了咱们大武汉!
武汉吃串串指南!2017网红“串串”都在这儿!
串串味道的精华,都在这底料里面。而宽窄家的底料是带着正宗成都味道的底料,经过厨师的精心熬制,锅底的重头戏是牛油,但却不止牛油,还有白扣、丁香、桂皮、紫草...共18种香料!
武汉吃串串指南!2017网红“串串”都在这儿!
牛肉、大虾、鸭胗、牛蛙...只要是想吃的就没有你吃不到的!最最重要的是,这么多串串,每个都是1元1签!无论荤素!!!人均50就可以吃到扶墙出,简直便宜到哭。
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地址: 万松园雪松路37号

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